大連冷庫運行維護包括定期檢查設(shè)備、保持清潔、及時維修等環(huán)節(jié)
大連冷庫作為倉儲保鮮場所,通常應(yīng)用于冷藏、保鮮的農(nóng)產(chǎn)品、肉類、海產(chǎn)品等食品領(lǐng)域,屬于食品儲存保鮮環(huán)節(jié)的主要設(shè)施。但是,如果忽視了對冷庫設(shè)備的常規(guī)運行維護,就不能保證大連保鮮冷庫冷鏈食品的保鮮和安全,從而也影響了庫存效益和商業(yè)利潤。因此,定期檢查設(shè)備、保持清潔、及時維修等環(huán)節(jié)是大連冷庫運行維護中必須嚴格執(zhí)行的工作。
一、定期檢查設(shè)備
大連冷庫安裝是一個大型的儲存設(shè)施,包括冷藏機組、冷凍機組、傳動系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、保溫材料等。定期檢查設(shè)備,可以及時了解設(shè)備的運行狀況和維護情況,判斷設(shè)備是否存在故障,以降低設(shè)備拋錨的概率,提高設(shè)備的運行效率。對于冷庫來說,需要定期對以下部分進行檢查:
(一)冷凝器和蒸發(fā)器:檢查冷凝器是否有結(jié)冰和污垢,如果有需要及時清理,保證冷凝器和蒸發(fā)器的散熱和換熱效果。
(二)機組:檢查機組冷卻水的流量、溫度和壓力,關(guān)注機組壓縮機、排氣溫度等指標來判斷機組是否處于合理運行狀態(tài)。
(三)管路系統(tǒng):檢查管路系統(tǒng)是否有氧氣泄漏,是否有部分腐蝕或老化,是否有松動或磨損。
(四)控制系統(tǒng):檢查溫度控制系統(tǒng)、過載保護系統(tǒng)和安全保護系統(tǒng)是否正常工作。